魅力四射咖啡烘焙機 NOVO MARKⅡ

用剛烘好的咖啡豆、品嚐新鮮口感
咖啡是有機物、也是生鮮食品。

烘焙好的咖啡、就好像帶有香味的魔法。
從水果酸香味到焦糖巧克力味、大概有100種以上。

但、可惜當今的日本市場流通過程需要兩到三週的時間、 在這期間很容易失去咖啡特有的香氣。

咖啡的起源是哪裡呢？
在赤道附近、有很多海拔很高的山的國家、比如說巴西、哥倫比亞、烏干達、夏威夷、哥斯達黎加、也門、東帝汶、巴拿馬等等。

被稱作具有獨特性的咖啡、 在農園裡被精心培育、跋山涉水而來。

並在那裡有著產量極少的傳說。
時不時有酸甜、苦澀、好像人生一樣

讓我們共譜美味咖啡情緣序章。

所謂的(烘焙)有一定要有烘豆技師在的印象、容易被覺得門檻高。

NOVO MARKⅡ、不但不用客人擁有那麼嫻熟的技術、 而且機身自帶最低八年專業烘豆師的烘豆技能、 融合京都原創高科技、只要一鍵就能全自動化進行烘豆。

烘焙機自身帶有100種烘豆程序。

不管是苦味比價重的豆子還是相反的有水果酸香味的豆子、 都可以根據您的喜好製作出香氣濃郁的美味咖啡。

那些來到這個頁面的人、應該是那些來收集咖啡烘焙機、烘焙、咖啡豆信息的人。
進而不只是對咖啡烘焙機器有興趣、想開一家新的咖啡專賣店、 或者是在現有商店的基礎上想進行大幅度改造的人、對嗎？

在京都大約半個世紀、持續製造的自動化裝置的第一電子有限公司所製造的烘焙機、 不僅僅是廚房設備。
從現在開始、您的店鋪、進而到市場、定然會被他進行革命性的變革、它就是這樣一個烘焙機。
請讓我解釋說明革命性的三個理由

制霸專業咖啡師的程序化設計。
最具革命性的是你不需要雇用烘焙師或者是、你不必練習烘焙技巧。
通常認為需要8年以上經驗的、精湛的烘焙技術、由詳細的程序設計定制。
您只需按一下程序按鈕便可完成。
這意味著將大大減少人事費和教育費。所謂的烘焙是引出咖啡味道和香氣的“最重要”環節、 如果您來到這個頁面、說明您已經註意到這一點、並可以很快入手。

現在是像棋大師也會輸給電腦的時代。
在熟練的領域超越咖啡師的技術、 便是我們真正的價值、請您確認。

可以這麼說、咖啡烘焙機是自焙的象徵。儘管有這樣一個最重要的位置、是店鋪後面的烘焙房、 雖然它在店內、但為什麼不運轉呢。

因此、與速溶咖啡機和濃縮咖啡機相比、沒辦法放在店舖裡、一般是存在於後方的倉庫貨儲備間。
結果最常見的是直接使用某些工廠或車間烘焙好的咖啡豆。
日本大多數咖啡館的咖啡豆都是如此。但是、如果是煙霧和聲音幾乎沒有的NOVO MARKⅡ、 最好把它放在商店裡。在購物中心和商場也可以毫無困難地獲得營業執照。
從現在開始、已經是在陳列櫃上擺滿生豆、顧客挑選生豆的時代了。
與放置烘焙熟豆的其他商店相比、在烘焙瓶中觀賞豆子的飛舞、短時間內便可完成烘焙賽、 請將這個作為特色像顧客介紹。
客人從挑選生豆到烘焙完成的五分鐘內、並不只是呆呆的等待、而是充滿期待的心情。

與不知哪個遙遠的工廠烘焙好的豆子相比、客戶肯定會明白、在客人眼前、按照最喜愛的味道烘
焙的咖啡、才是咖啡真正的價值。｢會變得不想喝其他的咖啡」這樣的趨勢。

“經營咖啡店是一種娛樂、真的能盈利嗎？” 是不是經常聽到這樣的聲音？
“您不對了、星巴克、塔利和羅多倫肯定有利可圖、您這樣想還只是不夠努力吧？”
如果說了心裡話、可能會被罵了。
有這樣的數據、在日本、開店3年後、有60％的咖啡店會倒閉了。
您的周圍的咖啡店也應該有您沒有發覺而關店的。但是、與提供一杯咖啡的店铺相比、出售咖啡豆的店鋪並不会倒閉。因為天天來買咖啡豆顧客、使這店的生意不斷。

特別是現在、從便利店咖啡的興起開始、出現了前所未有的咖啡熱潮、對烘焙和材料講究的人數繼續增加。很難想有一天大家都不喝咖啡。不同於薄烤餅、水果沙拉、牛肉沙拉醬等流行性的食物、咖啡與日常生活息息相關、在家中日常飲用文化已經確立。如果您只是在批發市場購買烘焙咖啡豆、用單純的濾紙沖泡的話、在3年內倒閉的概率還是在60％。

然而、購買生豆、自家烘焙、烘好的豆子在店鋪或者網上販賣、 又或者作為批發商販賣、您的咖啡專賣店作為品牌肯定會持續很長時間。
這個不容易倒閉的秘密便是成本便宜。因為生豆的成本是烘焙豆的1/4到1/8。
烘焙好的咖啡豆批發的話、利潤是4倍、零售的話利潤是八倍、是可以賺錢的行業。
想做咖啡專賣店、在其他咖啡店購買烘焙好的豆子、僅僅提供這些是不夠的。
因為您並不是想成為另一家咖啡店的代理商、而開店對吧？